ご昼食
〈 11:00 〜 15:00 〉
01 カスタマイズのお雑煮
一 ．おもちを選ぶ
個数をお選びください。（1個60g前後）
調理方法は〈つきたて、焼き、揚げ〉の三種類からお選びいただけます。
二．お出汁を選ぶ
〈とりだし、かつおだし、いりこだし、あごだし、白味噌、赤味噌〉などからお選びください。
三．具材を選ぶ
季節の旬のお野菜や新鮮なお魚・とり肉など、厳選した素材をご提供しております。
（具材の一例） 大根・人参・里芋・小松菜・セロリ・みつば・椎茸・かまぼこ・
柚子・小豆・鶏肉・はまぐり・鯛・など
02 もちふじのお雑煮
もちふじに来たらまずはコレ
もちふじ特製お雑煮
銀座もちふじが考える定番のお雑煮です。鶏だしが効いているのが特徴。ご提供時間も早く、お急ぎの方でもしっかり堪能できます。
〈出汁〉鳥だし
〈具材〉鶏肉 / かまぼこ / みつば / 柚子 / おもち2個
1,270円
まろやかな優しい味わい
白味噌のお雑煮
京都の白味噌を使用した逸品です。混合節で丁寧にお出汁を抽出し、白味噌と合わせました。関東風にアレンジしており、濃いめの味噌がお好きな方にも対応いたしますので、お気軽にお申し付けください。
〈出汁〉白味噌（混合節）
〈具材〉里芋 / 人参 / 小松菜 / お麩 / おもち2個
1,160円
はまぐりの“うまみ”を堪能する
はまぐりのお雑煮
主に九十九里産の大きなはまぐりを使用しています。ご注文後に殻をむき、混合節でひいたお出汁と一緒に丁寧に炊き合わせた逸品です。つきたてのおもちとの相性も抜群です。
〈出汁〉はまぐりだし
〈具材〉はまぐり / 人参 / ゆず / 三つ葉 / お麩 / おもち2個
1,700円
他にもいろいろ！
おすすめカスタマイズ例
野菜いっぱいお雑煮
〈出汁〉かつおだし
〈具材〉人参 / 椎茸 / 大根 / セロリ / お麩 /
小松菜 / おもち1個
1,330 円
あずき入りお雑煮
〈出汁〉かつおだし
〈具材〉あずき / 人参 / おもち2個
1,120 円
あなごのお雑煮
〈出汁〉いりこ出汁
〈具材〉 あなご / 水菜 /ごぼう/ おもち2個
1,300円
03 テイクアウト
2024年9月〜 Uber Eatsでの取り扱いをはじめました。
● 銀座もちふじのお雑煮 各種
銀座もちふじ定番のお雑煮をテイクアウトでもお召し上がりいただけます。つきたてのおもちの美味しさを、ぜひ職場やご自宅でもお楽しみください。
● いそべもち
テイクアウトといえば、いそべもちです。今となっては幻の銀座の屋台。おでんをはじめラーメンや焼き芋などさまざまな屋台がありましたが、手軽に食べられるいそべもちは、当時も抜群の人気でした。
270円
● その他、季節に応じた多彩なテイクアウト商品もご用意しております。
※すべて税込価格となっております。